在咖啡厅或餐厅打工，内场工作除了製作和善后，就是要时时刻刻补充料理台里的每样食材。其中，要快速完成番茄切片是让人最有成就感的！每片番茄的厚度要一致，料理製作起来才不会参差不齐。而且因为番茄表皮光滑，切片的同时要避免因用刀出力而挤压番茄，让番茄出水或变形，尤其切到最后1/3时，因为番茄无法站立，只能倒下平切，此时进刀的厚度要和出刀的厚度一致，就更为重要！

但是，现在不用这幺麻烦了，有一样商品可以让每个人轻轻鬆鬆，就能完成漂亮的番茄切片，让番茄免受挤压和变形的对待！

「Joie Tomato Slicer and Knife」是一个可以简易将番茄切片的超实用料理工具组，只要将番茄放入固定器，依照固定距离的条状凹槽切下，就能完成厚度均等的切片。其他食材，例如地瓜、马铃薯、洋葱都可以使用唷！

Joie Tomato Slicer and Knife 售价美金9元，虽然不是超便宜，但私心觉得，这个懒人帮手真的好用！如果再多一项功能，可以自己调整切片的「厚度」，是不是又更加诱人呢？就可以在家自己做「厚切洋芋片」了！

资料来源：amazon、Fancy

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